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Les actualités de Sajna

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Falafel sandwichLa Cuisine De L'étudiant....

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   Un Plat du jour avec des ingrédients qui changent de l'ordinaire... 7.50 euros

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SajnaA PROPOS


Venu d'Orient, Heidi a grandi entouré par le parfum des épices de la cuisine de sa mère. Il est diplômé de l'école hôtelière artistique de Beyrouth et a révélé sa créativité dans l'art de la mixologie, celui de réaliser les cocktails les plus savoureux et audacieux.

Fort d'une longue expérience dans le domaine de la restauration, élu meilleur barista 2005 Fulcrum à Beyrouth, Heidi a décidé de revenir à ses premiers amours, les parfums qui ont bercé son enfance, ces mezzés libanais au goût inimitable.

Convaincu que la cuisine est affaires de sentiments, ce jeune chef vous révèle depuis sa cuisine d'auteur, subtile et créative.

Au sein de son atelier ouvert en 2014, Sajna Concept, vous pourrez goûter à une cuisine libanaise traditionnelle revisitée et aux créations du chef.